カメルーン珈琲豆。お家がカフェ/ウェブリブログ

カメルーン珈琲豆。

<< 作成日時： 2008/11/28 18:30 >>

１２月の月替わり珈琲豆のひとつ【カメルーン　カプラミ生産者共同組合産　ハイロースト】。昨日焙煎して、今朝試飲して確認後販売開始。（昨日も欲しい方には販売しちゃいましたけど。

）
もう少し、酸味が少ないかと思いましたが、メキシコやタンザニアのハイローストに比べると少ないものの、思ったよりは残っていました。口に残らないキレのある酸味。
次回の焙煎ではもう少し調整してみるつもりです。

カメルーン珈琲豆かどうかわかるように国旗を立てておきました。

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